Sacherböden halbieren, aprikotisieren und glacieren. Mit Ringen umstellen, mit Vanillerahm auffüllen, Tiefkühlen, mit Milchkuvertre besprühen
 

Vanillerahm:

200 g Sahne flüssig
120 g Zucker
 30 g Vanillinzucker
 10 Blatt Gelatine glattrühren
2100 g Sahne geschlagen unterheben