Kartoffel schälen, in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden, schräg in eine Auflaufform schichten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit halb Rindsuppe und halb Sahne aufgießen, bis die Kartoffel bedeckt sind. mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad im Rohr backen, bis der Käse goldgelb wird. Portionsweise ausstechen.