4 Dotter
4 Eier warm aufschlagen und kalt schlagen
2 Blatt Gelatine in
6 cl Grand Marnier auflösen, einrühren
540 g Valhrona Orangenkuvertüre Milch, Lippenwarm geschmolzen vorsichtig untermischen
1000 g Sahne geschlagen unterheben.

In eine Wanne füllen, erstarren lassen und Nockerl ausstechen.
 
 

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