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Seite zuletzt bearbeitet am: 7.12.00


HASELNUSSEIS

  1 l Sahne
  3 l Milch  aufkochen
1000 g Zucker
  16 Dotter
   8 Eier     leicht cremig schlagen, in die kochende Milch einkochen, zur Rose abziehen, abseihen
700 g geschälte, geröstete Haselnüsse,
      fein reiben, dazugeben und rasch abkühlen.
Eventuell 200 g Nugat dazugeben
 


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