Für ca 10 Personen

je 1 Paprikaschote gelb, grün, rot in Rechtecke geschnitten
1/2 Gurke je nach Dicke vierteln oder Sechsteln und in Stücke geschnitten
1 Zucchini vierteln und in Stücke geschnitten
6 Tomaten, geschält, entkernt und zu grobe Stücke geschnitten
20 Oliven
20 Perlzwiebel
Rotweinessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Oregano, alles mischen
1/2 Kilo Schafkäse in Würfel geschnitten, vorsichtig unterheben