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GIANDUJA - MUS
3 Eier
3 Dotter
2 Bl. Gelatine
400 g Haßelnußgianduja (Callebaut)
200 g Milchkuvertüre (826 Callebaut)
4 cl Baccardi
1000 g Sahne
Eier und Dotter warm-kalt schlagen, Die Gelatine
in Baccardi auflösen, einrühren, die geschmolzene Gianduja und
die Milchkuvertüre vorsichtig unterrühren , die geschlagene Sahne
unterheben.
Mehrere Stunden kühlen, Nockerl ausstechen
und nach Belieben anrichten.
SCHOKOLADEN VON CALLEBAUT GIBT ES AUCH IN KLEINMENGEN IN MANNI`S LADEN
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