ACHTUNG GROSSE MASSE !!!!

250 g Butter mit Salz, Muskat und Aromat cremig aufschlagen
  10 Dotter nach und nach einlaufen lassen mit
100 g Grieß glatt rühren
 10 Eiklar zu cremigen Schnee schlagen, unterheben
400 g Mehl einmelieren
 

                    Wasser leicht salzen, aufkochen lassen, aus der Masse Nockerlausstechen,