Tortenreifen mit dünem Sacherboden oder Kakaobiskuit auslegen, einen Teil der Crème einfüllen, Bananen darauf legen, mit Crème bedecken und glattstreichen.
Mit Eierlikör überziehen, mit Esterhazymuster garnieren. Die Masse reicht für 3 Torten.

Crème:

 540 g Kuvertüre Milch
   6 Blatt Gelatine
  80 g Cointreau oder Grand Marnier
     glattrühren
1650 g Sahne geschlagen unterheben
 

Glasur:

600 g Eierlikör
  6 Blatt Gelatine